「第十二回酒文化向上集会 ～技の継承～」 ２０１７年 ２月２６日（日）開催！
地元の焼酎ファンの掘り起こしを目的に毎年テーマを変えて開催しております「酒文化向上集会」。今年も開催致します！ 第十二回のテーマは～「技の継承」～
焼酎造りにおいて重要な役割を担うのが杜氏です。九州の焼酎造りを長年支え続けた杜氏集団として最も有名なのが黒瀬杜氏と阿多杜氏。近年は蔵元杜氏や社員杜氏が増えて参りましたが、焼酎造りの技術において先人の杜氏の技はそれぞれの蔵元に大切な伝統として今でも残っています。今回、高い技術と豊かな経験で焼酎業界の中でも一目置かれる存在である国分酒造・安田宣久杜氏と大海酒造・大牟禮良行杜氏のお二人とその技を継ぐお二人（永山雅義さん、前田直樹さん）をお招きし、焼酎造りにおいて「意識や技の継承」をテーマにお話をお伺い致します。過去の会とは違う本格焼酎の奥深い魅力を感じて頂ける企画となっております。多数のご参加をお待ち致しております♪
日時等の詳細は下記をご覧下さい。
＜協力蔵元＞ ・国分酒造㈱（霧島市） ・大海酒造㈱（鹿屋市）
期日：２０１６年 ２月 ２６日（日） 受付：１３：００～ 開宴：１３：３０～１６：００ （両杜氏による講演含む） 場所：しゃぶ禅 鹿児島店 鹿児島市東千石町5-12 CUBEビル3F TEL 099-221-6333 会費：５５００円（前売券の購入をお願い致します） 定員：８０名（定員に達し次第、締め切らせて戴きます。） ＊準備の都合上、２月２３日（木）以降のキャンセルはお受け出来ませんのであらかじめご了承ください。
参加希望、お問い合わせ 主催 (有)コセド酒店 南栄本店 TEL 099-268-3554 担当 峯苫 大輔 天文館店 TEL 099-210-7310 担当 竹之内 貴臣 後援 国分酒造㈱ 大海酒造㈱ しゃぶ禅鹿児島店