開運 無濾過純米 生

全国にはこの様に美酒を醸す蔵元が点在しておりますが、その中の一つ静岡県代表のお酒として全国に知られた銘酒「開運」の新酒を紹介します。米は兵庫県産の「山田錦」を100%使用し55%まで磨き上げ、できたて新酒の無濾過原酒です。新酒ならではの新鮮で力強い印象を受けます。原酒で無濾過なので味わいはしっかりしていますが口あたりは優しく上品なお米の旨味を感じ後口にほんのり感じる辛さと苦味はありますがキレはよく飲み飽きしないお酒です。