天満月(あまみつき)とは夜空一杯に広がる満月の別称で、蔵元の望月も満月を意味する言葉です。杜氏「山影」だけでなく蔵元も自らの名前のもと、この酒の開発にあたりました。酒母米、麹米に兵庫県産「山田錦」35%精米を、掛米に杜氏の里の好適米岩手県産「吟ぎんが」50%精米を使用し、選りすぐりの自社培養酵母でじっくりと醸造しました。まるで杯に浮かぶ満月のような凛とした深く澄んだ味わいをお楽しみ戴けます。
製法・原料にこだわりを持って造られた、造り手の思いが込められた本当の意味での本格焼酎をお届け致します。