ひとり歩き

県内で唯一、土蔵造りの醸造蔵で醸す伝統ある蔵元です。土蔵は蔵内の温度を一定に保ってくれます。温度管理が難しい南国で行う酒造りにおいてはとても適した建物です。その歴史ある古澤醸造が新たな芋焼酎の味わいにチャレンジして生まれたのが「ひとり歩き」。芋焼酎用に開発された「ジョイホワイト」を使った造りにいち早く取り組み、長年培ってきた手造りの技を駆使して仕上げました。このような中で出来上がったこの焼酎は、 今までにない芋焼酎の新しい香りと、まろやかな味わいが飲む人に一体となって心地よく語りかけてくれます。