芋農家さんが丹精込め丸々と育った芋を仕込んでいくたびに、美味しい焼酎を造りたいという気持ちが増し、今年も良い焼酎が出来ました。種麹に河内源一郎商店の白麹エクセレント、麹米に美山錦を使用。芋は黄金千貫で仕込み、常圧蒸留で醸しました。特徴は、種麹由来の華やかな香りと優しい甘味、そしてスッキリとした味わいです。(蔵元コメントより抜粋）
製法・原料にこだわりを持って造られた、造り手の思いが込められた本当の意味での本格焼酎をお届け致します。