酒造りでは「一麹」と昔から言われております。芋焼酎造りでは、米に麹をつけるのが一般的ですが、この焼酎は麹にも芋を用いて、芋100%で仕込みをしております。更に原料芋にワインのような香りが楽しめると評判の高い「綾紫」だけを使用する贅沢な造りを行いました。深いスミレ色のもろみから漂う独特な香りとともに、芋麹全量だけが持ちうる濃厚な芋の旨さに新たな感動を得られる逸品です。
製法・原料にこだわりを持って造られた、造り手の思いが込められた本当の意味での本格焼酎をお届け致します。