紅乃薫

薩摩おごじょの代表　桑鶴ミヨ子社長率いる田村合名の新しいブランド「紅乃薫」。毎年限定にてリリースおります。今までの銘柄で使用してきた原料芋「黄金千貫」とは違う南薩摩産「紅さつま」を使用して蔵の新たな味わいを表現しました。他の銘柄同様、一次仕込みを甕にて行うのはもちろん、芋の特徴を素直に味わって戴けるように白麹で醸しております。芋由来の芳醇な甘みに、この蔵特有の味わいの奥行きもあります。余韻はソフトで穏やかですのですんなりと飲める印象です。ロックですと程良い甘味とキレ、お湯割りですとふくよかな風味が味わえますので飲み方の幅広さも楽しめます。