獺祭　発泡にごり酒45

酵母を生かし瓶内で発生した炭酸ガスを閉じ込めた発泡にごり酒。旭酒造だからこそできる山田錦使用、精米歩合５０％にて醸した純米大吟醸で造っております。山田錦特有の香りと旨みのバランスに清涼感を与える微炭酸が絶妙。にごり酒ですが濃厚な余韻を引っ張らず爽やかな辛口のお酒です。上蓋を切る時、圧力で内栓・中身が飛び出すことがあります。振らないで十分に冷やした状態で、ゆっくりと開栓下さい。また、発泡を促す酵母は５度以上や０度以下ですと長く活動できません。瓶内の酵母を生かす為に０～３度での保存をお願い致します。