新潟の豪雪地帯に蔵を構える「千代の光酒造」ではその雪を利用して一定の低温状態を保つことのできる雪室を春先に作ります。雪室内に入れられたお酒はゆっくりと熟成され、新酒にはない香り旨みを伴ったお酒へと変化していきます。「千代の光 雪室熟成 越淡麗」は新潟に夏が訪れる頃、程よい熟成を持った味わいとなりました。新潟の推奨酒造好適米「越淡麗」を用い、繊細な中に旨みが光る旨口の味わいが特徴の生貯蔵原酒です。
ちよのひかり ゆきむろじゅくせいこしたんれい
千代の光 雪室熟成越淡麗
期間限定商品
| 720ml |
¥1,760(税込) |
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| 分類 | 日本酒／本醸造 | ||
| 酒度／酸度 | +5／1.4 | ||
| 精米歩合 | 56％ | ||
| 蔵元 | 千代の光酒造 | ||
| 生産地 | 新潟県妙高市 |
新潟の豪雪地帯に蔵を構える「千代の光酒造」ではその雪を利用して一定の低温状態を保つことのできる雪室を春先に作ります。雪室内に入れられたお酒はゆっくりと熟成され、新酒にはない香り旨みを伴ったお酒へと変化していきます。「千代の光 雪室熟成 越淡麗」は新潟に夏が訪れる頃、程よい熟成を持った味わいとなりました。新潟の推奨酒造好適米「越淡麗」を用い、繊細な中に旨みが光る旨口の味わいが特徴の生貯蔵原酒です。
